Mendekati acara spesial, tentunya kita ingin menyiapkan hidangan penutup yang istimewa untuk disajikan kepada tamu-tamu terkasih. Untuk itu, kita perlu mencari inspirasi tentang 5 resep dessert Indonesia yang cocok untuk acara spesial. Dessert merupakan bagian penting dari sebuah acara, karena dapat menciptakan kesan yang tak terlupakan bagi para tamu.
Salah satu resep dessert Indonesia yang sangat cocok untuk acara spesial adalah es teler. Es teler merupakan dessert yang segar dan lezat, terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Menurut Chef Vindex Tengker, es teler adalah salah satu dessert favorit di Indonesia karena kaya akan rasa dan tekstur yang beragam.
Selain es teler, es campur juga merupakan pilihan dessert Indonesia yang cocok untuk acara spesial. Es campur terdiri dari campuran buah-buahan segar, agar-agar, cincau, dan es serut yang disiram dengan sirup gula merah dan santan. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, es campur adalah dessert yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang kompleks dan memanjakan lidah.
Selanjutnya, ada puding buah yang juga bisa menjadi pilihan dessert Indonesia untuk acara spesial. Puding buah terbuat dari campuran susu, agar-agar, gula, dan potongan buah-buahan segar seperti nanas, anggur, dan leci. Menurut Chef Farah Quinn, puding buah adalah dessert yang elegan dan cocok disajikan dalam porsi kecil sebagai penutup makan malam yang mewah.
Tak kalah menarik, ada juga kue lapis yang merupakan dessert tradisional Indonesia yang cocok untuk acara spesial. Kue lapis terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan pewarna alami yang disusun lapis demi lapis dan dikukus hingga matang. Menurut Chef William Wongso, kue lapis adalah salah satu dessert klasik Indonesia yang selalu disukai oleh semua kalangan karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang lezat.
Terakhir, ada es buah yang juga merupakan pilihan dessert Indonesia yang cocok untuk acara spesial. Es buah terdiri dari campuran potongan buah-buahan segar yang disajikan dengan es serut dan sirup manis. Menurut Chef Renatta Moeloek, es buah adalah dessert yang segar dan sederhana namun selalu disukai oleh banyak orang karena bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan.
Dengan memilih salah satu dari 5 resep dessert Indonesia yang cocok untuk acara spesial di atas, dijamin tamu-tamu akan terkesan dan puas dengan hidangan penutup yang disajikan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dessert Indonesia untuk acara spesial Anda!