Kelezatan Makanan Penutup Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Siapa yang tidak suka dengan makanan penutup? Setelah menikmati hidangan utama, rasanya tak lengkap jika tidak mencicipi kelezatan makanan penutup. Di Indonesia, terdapat banyak makanan penutup khas yang patut dicoba. Mulai dari yang manis, segar, hingga gurih, makanan penutup Indonesia mampu memanjakan lidah siapa saja.
Salah satu makanan penutup khas Indonesia yang wajib dicoba adalah es teler. Es teler terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti nangka, alpukat, kelapa muda, yang disajikan dengan es serut dan ditaburi dengan susu kental manis. Rasanya yang manis segar membuat es teler menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef William Wongso, “Es teler adalah salah satu makanan penutup yang menggambarkan keanekaragaman Indonesia. Kombinasi buah-buahan segar dengan es serut dan susu kental manis menciptakan sensasi tersendiri di lidah.”
Selain es teler, ada juga kue klepon yang wajib dicoba. Kue klepon terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair. Kemudian, kue klepon digulingkan dalam kelapa parut sehingga memberikan sensasi gurih dan manis yang lezat. Menurut Bapak Inggih Suharto, seorang ahli kuliner Indonesia, “Kue klepon adalah salah satu makanan penutup tradisional yang paling terkenal di Indonesia. Rasanya yang manis gurih dengan gula merah cair di dalamnya membuat kue klepon selalu dinantikan oleh banyak orang.”
Tidak hanya itu, ada juga cendol yang menjadi makanan penutup favorit di Indonesia. Cendol terdiri dari tepung beras yang diolah menjadi adonan kental dan diberi pewarna hijau alami dari daun pandan. Kemudian, adonan tersebut dipotong menjadi bentuk seperti mie dan disajikan dengan santan dan gula merah cair. Rasanya yang segar dan manis membuat cendol selalu menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Menurut Chef Vindex Tengker, “Cendol adalah salah satu makanan penutup yang menggambarkan kelezatan Indonesia. Rasanya yang segar dan tekstur cendol yang kenyal membuatnya menjadi makanan penutup yang unik dan menarik.”
Selain itu, tidak bisa dilupakan juga es campur yang menjadi makanan penutup yang lezat dan segar. Es campur terdiri dari campuran berbagai jenis buah-buahan segar, seperti nangka, alpukat, kelapa muda, dan cincau, ditambah dengan sirup manis dan es serut. Rasanya yang segar dan manis membuat es campur menjadi pilihan yang sempurna untuk mengakhiri hidangan. Menurut Chef Marinka, “Es campur adalah makanan penutup yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi berbagai buah-buahan segar dengan sirup manis dan es serut memberikan sensasi rasa yang beragam dan menyegarkan.”
Makanan penutup khas Indonesia memang memiliki kelezatan yang sulit ditolak. Para ahli kuliner dan tokoh penting di bidang kuliner Indonesia pun memberikan apresiasi terhadap kelezatan makanan penutup khas Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan makanan penutup khas Indonesia yang wajib dicoba ini.