Siapa yang tidak suka dessert? Apalagi dessert khas Nusantara yang memiliki rasa lezat dan unik. Salah satu dessert khas Nusantara yang patut dicoba adalah Ximilu. Ximilu merupakan dessert tradisional dari daerah Maluku yang memiliki rasa manis dan segar.
Menurut Chef Vindex Tengker, Ximilu adalah dessert yang kaya akan cita rasa. “Ximilu menggabungkan berbagai bahan seperti buah-buahan segar, santan, dan gula merah menjadi satu sajian yang lezat dan menyegarkan,” ujarnya.
Untuk mencicipi kelezatan Ximilu, Anda dapat mencoba mencari di warung-warung makan atau restoran khas Maluku. Salah satu tempat yang terkenal dengan Ximilu-nya adalah warung Ximilu Bu Tini di Ambon. Menurut Bu Tini, pemilik warung, Ximilu merupakan sajian spesial yang selalu diminati oleh pelanggan. “Kami selalu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk menjaga kelezatan Ximilu kami,” katanya.
Ximilu sendiri memiliki berbagai varian, mulai dari Ximilu buah-buahan, Ximilu es krim, hingga Ximilu campur. Setiap varian Ximilu memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing. “Ximilu buah-buahan sangat cocok dinikmati di siang hari, sedangkan Ximilu es krim lebih pas untuk santai di malam hari,” tambah Chef Vindex.
Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke daerah Maluku, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Ximilu. Dessert khas Nusantara ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa manis dan segarnya. Selamat menikmati!