Teh hijau memang sudah menjadi minuman yang populer di Indonesia. Tidak hanya enak diminum, teh hijau juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Tapi, tahukah kamu asal-usul teh hijau dan bagaimana budaya minum teh di Indonesia berkembang?
Menurut sejarah, teh hijau pertama kali ditemukan di China pada abad ke-8. Teh hijau merupakan salah satu jenis teh yang diproses dengan cara menghilangkan proses fermentasi sehingga kandungan antioksidannya lebih tinggi dibandingkan dengan teh hitam. Teh hijau kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia termasuk Indonesia.
Budaya minum teh di Indonesia sendiri sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Teh hijau mulai dikenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia karena manfaatnya yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ritual minum teh juga menjadi bagian dari budaya sosial di Indonesia.
Menurut dr. Teguh Raharjo, seorang ahli gizi, “Teh hijau mengandung katekin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan melawan radikal bebas.” Hal ini menjadi alasan mengapa masyarakat Indonesia semakin gemar mengonsumsi teh hijau.
Selain itu, budaya minum teh di Indonesia juga dipengaruhi oleh adat dan kebiasaan setiap daerah. Misalnya, di Jawa teh hijau sering disajikan dalam acara-acara adat seperti slametan. Sedangkan di Sumatera, teh hijau biasa dinikmati sebagai minuman sehari-hari.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa asal-usul teh hijau memang berasal dari China namun kini telah menjadi bagian dari budaya minum teh di Indonesia. Teh hijau bukan hanya sekadar minuman, tapi juga sudah menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat Indonesia. Ayo, jadikan teh hijau sebagai pilihan minuman sehatmu sehari-hari!