Dessert Buah ala Indonesia yang Segar dan Bergizi
Siapa yang tidak suka dessert? Apalagi jika dessert-nya terbuat dari buah-buahan segar ala Indonesia yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi. Dessert buah ala Indonesia memang selalu menjadi favorit banyak orang, karena selain rasanya yang segar, kandungan gizinya juga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut ahli gizi, Sarah Fitriani, “Buah-buahan yang sering digunakan dalam dessert ala Indonesia seperti mangga, salak, pepaya, dan rambutan mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, buah-buahan lokal juga memiliki rasa yang khas dan menyegarkan.”
Salah satu dessert buah ala Indonesia yang paling populer adalah es buah. Es buah terdiri dari campuran berbagai buah segar seperti nangka, kelapa muda, jeruk, nanas, dan anggur yang disajikan dengan es serut dan sirup gula merah. Dessert yang satu ini memang sangat cocok untuk dinikmati di cuaca panas, karena rasanya yang manis dan segar membuat tubuh terasa lebih sejuk.
Menurut chef terkenal, Bondan Winarno, “Es buah adalah salah satu dessert yang paling banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, es buah juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Cukup potong-potong buah-buahan, tambahkan es serut dan sirup gula merah, dessert sehat dan lezat pun siap dinikmati.”
Tak hanya es buah, dessert buah ala Indonesia lainnya yang tidak kalah lezat adalah kolak. Kolak terbuat dari campuran pisang, ubi, dan kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah. Dessert tradisional ini sangat populer di bulan puasa, karena rasanya yang manis dan gurih membuat orang ketagihan.
Menurut peneliti kuliner, Bambang Sutopo, “Kolak adalah salah satu dessert khas Indonesia yang sudah ada sejak zaman nenek moyang. Campuran antara buah-buahan, santan, dan gula merah membuat kolak menjadi dessert yang lezat dan bergizi. Selain itu, kolak juga mengandung karbohidrat dan protein yang baik untuk tubuh.”
Dessert buah ala Indonesia memang selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan manis setelah makan. Selain rasanya yang segar dan bergizi, dessert buah ala Indonesia juga mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dessert buah ala Indonesia, karena selain enak, juga sehat!