Siapa yang tak suka dessert? Apalagi dessert tradisional Indonesia yang menggoda lidah. Ya, inspirasi dessert tradisional Indonesia memang tak pernah habis untuk dieksplorasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki dessert khas yang begitu lezat dan menggugah selera.
Salah satu dessert tradisional Indonesia yang sangat populer adalah es teler. Es teler terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau yang disajikan dengan es serut dan susu kental manis. “Es teler adalah salah satu dessert tradisional Indonesia yang paling diminati oleh masyarakat. Rasanya yang segar dan manis membuat siapa pun ketagihan untuk mencicipinya,” kata Chef Vindex Tengker, seorang ahli kuliner Indonesia.
Selain es teler, ada juga kolak. Kolak merupakan dessert tradisional Indonesia yang biasanya disajikan saat bulan puasa. Kolak terbuat dari campuran pisang, ubi, dan kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah. “Kolak adalah hidangan manis yang cocok untuk mengakhiri santap malam saat bulan puasa. Rasanya yang legit dan hangat membuat kolak selalu dinanti-nanti oleh banyak orang,” ujar Chef Bara Pattiradjawane, seorang food blogger terkenal.
Tak kalah menggoda, ada juga kue putu. Kue putu adalah dessert tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dimasak dalam cetakan bambu. “Kue putu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang paling banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat kue putu selalu menjadi favorit,” ungkap Dian Sastro, seorang selebriti Indonesia yang gemar memasak.
Dari es teler, kolak, hingga kue putu, inspirasi dessert tradisional Indonesia memang tak pernah gagal untuk menggoda lidah siapa pun. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan dessert tradisional Indonesia yang khas dan unik. Selamat menikmati!